U sklopu otvorenja programa Europska regija gastronomije 2026. na otoku Rabu, pod temom “Povratak baštini”, Riječki prsten predstavio je bogatstvo tradicionalnih okusa i autohtonih proizvoda našega kraja, još jednom potvrdivši važnost očuvanja gastronomske i kulturne baštine Kvarnera.
Posebnu pažnju posjetitelja privukla je priprema tople palente kompirice koju je uživo pripremala Udruga Palentar. Ovaj tradicionalni specijalitet savršeno se spojio s lignjama na saft koje je pripremao Restoran Anić iz Kostrene, a kuhanje palente pred publikom postalo je jedna od atrakcija večeri.
Uz mirise domaće kuhinje, posjetitelji su imali priliku kušati i brojne autohtone delicije riječkog područja, kao što su grobnički sir, bakarski baškot, kastavska belica te halubajske kapljice, dok je naš kraj predstavio našu tradicionalnu mendulaču i suhe smokve. Raznolika ponuda tradicionalnih proizvoda dodatno je istaknula bogatstvo lokalne gastronomije i oduševila brojne goste i posjetitelje manifestacije.
Ovaj događaj potvrdio je koliko je važno njegovati i prenositi gastronomsku baštinu budućim generacijama. Sudjelovanje destinacija Riječkog prstena na ovom događanju potvrđuje snažnu povezanost tradicije, turizma i lokalnih proizvođača te važnost zajedničkog predstavljanja Kvarnera kao regije bogate autentičnim doživljajima i okusima.
Turističke zajednice Riječkog prstena predstavile su se i na mini otvorenjima programa Europska regija gastronomije 2026. na otocima Cresu i Lošinju, dodatno promovirajući bogatu gastronomsku i kulturnu baštinu našeg područja.