U ponedjeljak, 15. rujna 2025. godine (NOVI DATUM!), s početkom u 16:00 sati, Trsatski kaštel pretvara se u pozornicu jedinstvene gastronomske manifestacije pod nazivom “Jačanje imidža gastronomije Rijeke i Riječkog prstena – Mozaik okusa i doživljaja”, koju organizira Turistička zajednica grada Rijeke.
Događaj će okupiti lokalne proizvođače, ugostitelje, turističke djelatnike, hotelijere i sve ljubitelje dobre hrane, s ciljem promocije autohtone gastronomije Rijeke i riječkog prstena.
Kroz bogat program, naglasak će biti na očuvanju tradicije, povezivanju lokalne zajednice i osmišljavanju prepoznatljive gastro i eno ponude koja će našu regiju dodatno istaknuti na karti hrvatskog i europskog turizma te je približiti široj javnosti.
Program
Izložbeno-prodajni dio (16:00 – 21:00)
Na lokaciji Trsatskog kaštela, Turističke zajednice Riječkog prstena će sa svojim partnerima – ugostiteljima i proizvođačima – predstavit bogatstvo svoje ponude. Posjetitelji će imati priliku kušati razne proizvode, isprobati tradicionalna jela, ali i kupiti autentične domaće delicije.
Predstavljanje Kraljevice
Kraljevica je poznata po baštini Zrinskih i Frankopana, tunerama i brodogradnji. U čast brodograditeljskoj tradiciji ugostitelji nude i Jela sa škvera. Na štandu će se moći isprobati craft pive Gajetanska i Škveranka konobe Fran Krsto Frankopan koje su vezane uz lokalne priče i obilježja Kraljevice. Prezentaciju prate i članice KUD-a Lanterna koje će u prigodnim nošnjama dijeliti domaće suhe smokve iz Nevenove zelene tržnice, a na pozornici će nastupiti s tri pjesme. Svoju ponudu će prezentirati i Farma magaraca iz Šmrike, odnosno OPG-a Lucić koji će ponuditi i kušanje magarećeg mlijeka.
Predstavljanje lokalnih priča: “Kako nastaju naša jela” (17:00 – 18:00)
U suradnji s odabranim ugostiteljima i proizvođačima, održat će se predstavljanje gastronomskih priča svakog kraja. Bit će riječi o tradicionalnim jelima, običajima, procesima pripreme i zanimljivostima iz lokalne kuhinje, čime će se posjetiteljima na autentičan i dojmljiv način približiti identitet regije kroz okuse i mirise.
Glazbeni program (20:00 – 21:00)
U večernjim satima, u opuštenoj atmosferi uživat će se uz glazbeni program. Voditelj Neno Pavinčić pozivat će posjetitelje da podijele svoja sjećanja na najdraže jelo iz djetinjstva ili okus koji ih povezuje s rodnim krajem. Ovaj emotivni segment dodatno povezuje zajednicu kroz uspomene i gastronomsku baštinu.
Ulaz na događaj je slobodan.