Danas je manifestacijom “Carnival Edition – Festival pusne hrani”, održanom u restoranu Villa Plasa u Zalukima, svečano otvoren program “Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.”. Ovaj, za našu regiju iznimno važan događaj, okupio je brojne domaćine i goste iz cijelog Kvarnera koji su tom prigodom predstavili bogatstvo lokalne gastronomske i kulturne baštine.
Svaka kvarnerska regija predstavila je vlastitu tradicijsku karnevalsku gastronomiju kroz tradicionalna jela, pusne specijalitete i običaje, a Rijeka i riječki prsten zajednički su se predstavili te još jednom pokazali raznolikost i snagu karnevalske tradicije ovoga kraja.
Autohtono i izvorno
“Festival pusne hrani”, već tradicionalna manifestacija u Matuljima, pokazala se kao logičan izbor za jedno od prvih događanja u sklopu programa jer već dugi niz godina slavi pusne običaje upravo kroz gastronomiju, glazbu i karnevalsku tradiciju.
Svečanom otvorenju prisustvovao je i župan Ivica Lukanović, istaknuvši zadovoljstvo na ovom velikom priznanju, kao i na izuzeznoj prilici za dodatnu promociju autohtonih proizvoda i lokalnih proizvođača.
Kako je istaknuo, cilj je još snažnije čuvati ono što je naše – autohtono i izvorno, te to s ponosom predstavljati gostima i turistima.
Novi gastro proizvod našeg kraja
Kraljevica je kroz ovu prigodu premijerno predstavila svoj novi gastro proizvod, Mendulaču, čija se receptura bazira na tradicijskom receptu iz Šmrike, a koji u suvremenom ruhu izrađuje slastičarka Antonia Mikac.
Mendulača će se tijekom godine dodatno oživjeti i brendirati upravo kroz program Europske regije gastronomije, kao vrijedan dio lokalne gastronomske baštine.
Na prezentaciji su sudjelovali i predstavnici karnevalskih udruga, među kojima je bila i Iva Špegar iz udruge Mesopustari Kraljevice, koja je ujedno ovogodišnja kandidatkinja za Kraljicu karnevala!
Prestižna titula
Titulu Europske regije gastronomije dodjeljuje International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) regijama koje se ističu očuvanjem gastronomske baštine, održivim pristupom proizvodnji hrane, povezivanjem gastronomije s kulturom i identitetom te snažnom suradnjom lokalnih dionika.
Kvarner će ovu prestižnu titulu nositi 2026. godine, čime je potvrđena njegova iznimna raznolikost i visoka kvaliteta gastronomske ponude kroz snažnu povezanost tradicije, zajedništva i uživanja u hrani.
Događaj je održan u organizaciji TZ Općine Matulji i TZ Kvarnera.
